L'église de Saint-Pantaléon est dans la ville de Troyes. Elle est située à l'emplacement d'une synagogue puis de plusieurs anciennes églises dont la première fut en bois, une  église en pierre est édifiée au début du XVIe siècle.

L'église est dédiée à Saint-Pantaléon de Nicomie,  (mort en 303 ou  305 ), appelé aussi Pantaleimon ou Pantéleimon, médecin à la cour de l'empereur Maximien, anargyre et martyr chrétien. Mais on peut faire aussi un rapprochement avec Urbain IV, né Jacques Pantaléon  à  Troyes vers 1195 qui fut pape du 29 août 1261 jusqu'à sa mort à Pérouse le 2 octobre 1264.

La ville de Troyes connue en 1524 cependant un grand incendie qui détruisit en partie l'église construite.

L'Église de Saint Pantaléon brûla  et fut reconstruite en plus grande en 1527. Les chapelles furent en grande majorité sauvegardées et restaurées. La partie inférieure de l'église, chapelles des bas-côtés et grandes arcades, sont du XVIe siècle. Les parties hautes, à partir du balcon qui entoure l'édifice ont été élevées à partir de 1660 dans un style plus classique. La voûte de la Nef en berceau de bois est terminée en 1675 , 15 après le début de sa construction et se trouve à 28 mètres de hauteur. La façade remonte au XVIIIe siècle.

La particularité de Saint-Pantaléon est d'avoir, depuis la révolution, récupérée une riche collection de statues du XVIe siècle. Cette collection diverse provient des édifices religieux détruits ou fermés. L'autre particularité c'est ses vitraux, souvent historiés, inspirés de la Renaissance, en grisaille avec du jaune d'argent et/ou sanguine sur du verre blanc.