Coutumes

( Weistum en Alsace ), c'était un usage juridique ou droit adopté par une communauté au niveau local ( ville, village, seigneuries ), elle n'avait pas cependant de statut officiel ( régit par un acte du souverain ou du seigneur ) mais elle pouvait être reconnue implicitement.

En Alsace c'était courant dans les Landgraviat qui correspond à des comté mais avec des pouvoirs plus limités, très nombreux à partir du XIIe siècle, 

source : Alsace une Histoire, édition Oberlin, 1995